1994年，企業(yè)創(chuàng)始人范友根走遍四川火鍋名店，拜訪火鍋名師，經(jīng)過(guò)9年潛心研究使川妹火鍋在保持川味火鍋麻、辣、鮮、香特色的基礎(chǔ)上，使用綠色原料，獨(dú)創(chuàng)的秘制鍋底受到眾多消費(fèi)者的贊譽(yù)和推崇。
江西省川妹餐飲連鎖管理有限公司創(chuàng)建于2003年的江西鷹潭，是以經(jīng)營(yíng)火鍋為主的大型餐飲連鎖企業(yè)，目前已在江西、湖南、廣西、廣州、海南省市成功發(fā)展直營(yíng)連鎖分店近50余家，在火鍋餐飲行業(yè)中占有一席之地。
川妹火鍋以其獨(dú)特的口味、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、低廉的價(jià)格和優(yōu)雅的環(huán)境成為餐飲業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景線。川妹火鍋本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、愛戴員工、服務(wù)顧客、回報(bào)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，努力提高全國(guó)連鎖店的管理水平、服務(wù)意識(shí)和衛(wèi)生質(zhì)量，力求讓員工在川妹實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，讓消費(fèi)者感受更有價(jià)值的飲食文化，為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。
川妹餐飲連鎖管理有限公司引用科學(xué)化、現(xiàn)代化的管理流程、激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)了大批高素質(zhì)專業(yè)人才。
今天，川妹已經(jīng)發(fā)展成為一家集餐飲研發(fā)、采購(gòu)加工、物流配送、時(shí)尚火鍋、中式快餐、商務(wù)賓館、經(jīng)營(yíng)管理為一體的專業(yè)連鎖公司。
川妹餐飲先后榮獲“中華特色餐飲美食名店”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位”、“江西省烹飪協(xié)會(huì)理事單位”、“中[查看全部]國(guó)綠色餐飲店”、“江西省商標(biāo)”、“中華名火鍋”、“中國(guó)火鍋委員會(huì)理事單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。
川妹火鍋底料經(jīng)改進(jìn)后具有“，不含任何非使用添加，具有低油脂、低碳環(huán)?！钡忍攸c(diǎn)。2011年，投資2000萬(wàn)元的川妹物流配送中心、百草園食品加工廠在南昌高新區(qū)成立。在董事長(zhǎng)范友根的帶領(lǐng)下，品質(zhì)管理成為川妹管理核心，統(tǒng)一配送的原材料均與全國(guó)同類產(chǎn)品前三甲的生產(chǎn)企業(yè)合作。
川妹餐飲連鎖管理有限公司秉承“誠(chéng)信、真實(shí)、簡(jiǎn)單、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，全體員工緊密團(tuán)結(jié)，上下齊心，以“的管理，創(chuàng)新的意識(shí)，用心的服務(wù)”，為把“川妹”品牌打造成為中國(guó)知名餐飲品牌而不懈努力！