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閃亮的大理石、晶瑩剔透水晶燈……你一定以為走進(jìn)了一座夢幻水晶宮,在水晶世界里享受著全牛宴是怎樣的一種體驗(yàn)?zāi)?此景只應(yīng)如山有，坐落于湖濱東路湖光大廈旁的如山牛肉，據(jù)說斥資了510萬打造，有800多平，以及8個大包間。富麗堂皇的用餐環(huán)境價格卻很親民，人均只需60-80元，不光價格親民，食材的品質(zhì)也很高。店內(nèi)所有的牛肉都是來自西南偏遠(yuǎn)的農(nóng)家土黃牛，完全農(nóng)家散養(yǎng)，吃著野草，喝著山泉，呼吸著無污染的空氣長大的，而且還有自己的屠宰場，重要的是如山牛肉號稱是新鮮不注水的牛肉，要檢驗(yàn)牛肉有沒有注水?只要旋轉(zhuǎn)盤子即可得知!如山牛肉即使360°旋轉(zhuǎn)，還是紋絲不動的黏在盤里，想想那些市場上的注水牛肉，只能感嘆一句：真是業(yè)界良心啊!
如山的牛肉種類很多，有五花趾、吊龍伴、雪花脖蘭、腱子肉，胸口朥、肥牛等，每個部位都有不同的口感。
如果你以為它家只有不注水的牛肉那就錯了，這只是其一，重點(diǎn)來了，它家的鎮(zhèn)店之寶——如山神湯，一聽名字就超有氣勢，且用料十足，牛鞭、番鴨、牛蛋、瑪卡都是大補(bǔ)之物，經(jīng)過5-6小時的文火慢燉，富含滿滿的膠原蛋白.可謂是“男人的加油站、女人的美容院”。因?yàn)榘局茣r間較長，所以此湯只有晚餐才供應(yīng)。
不得不提如山手工制作的牛肉丸，肉香四溢、口感Q彈、滿口爽脆。
Tips：
①店名：如山牛肉
②如山牛肉地址地址：廈門思明區(qū)湖濱東路湖光大廈(福聯(lián)飯店對面)
如山牛肉地址地址：廈門思明區(qū)嘉禾路283號臺亞大廈一樓（嘉禾店）
③如山牛肉地址電話：0592-5383777（湖光店）
如山牛肉地址電話：0592-5714166（嘉禾店）
④如山牛肉地址環(huán)境：大理石、水晶燈，環(huán)境高大上。
⑤如山牛肉地址人均：80左右
⑥如山牛肉地址推薦：如山神湯、五花趾、吊龍伴
⑦如山牛肉地址總結(jié)：主推鮮?；疱仯m合商務(wù)宴請、朋友聚會。