安琪集團于1984年創(chuàng)立，是集進出口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、品牌代理、生物科技和投資業(yè)務(wù)為一體的多元化集團企業(yè)。企業(yè)成立至今，已歷經(jīng)了25年的艱苦創(chuàng)業(yè)奮斗；隨著市場的轉(zhuǎn)變和消費者的取向，我們從一家貿(mào)易公司發(fā)展成為一個擁有多家全資子公司和控股公司的集團，下屬企業(yè)主要有：
深圳安琪食品有限公司
深圳市慈浩生物科技有限公司
深圳市安琪連鎖餅屋有限公司
香港宏達貿(mào)易公司
白蘭氏（太平洋）有限公司
安琪集團本著“以人為本、員工第一”的發(fā)展原則，重視人才培養(yǎng)，關(guān)注人力資本的增值。在不斷改良各項硬件設(shè)施的同時，注重科學(xué)管理，引進了大量高素質(zhì)、高資歷的專業(yè)技術(shù)、管理人員，以先進的理念和技術(shù)來推動企業(yè)前進；為滿足不斷變化的市場需求，加強研發(fā)力度，更與國內(nèi)外多家著名高校、研究院（所）達成長期友好合作關(guān)系，并與眾多國際、國內(nèi)知名企業(yè)結(jié)成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。

深圳安琪食品有限公司




公司簡介：
深圳安琪食品有限公司(前身深圳市江山宏達工貿(mào)有限公司)成立于1994年，2007年7月在新加坡交易所主板上市。公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營月餅、餡料、粽子、面包、糕點及各類休閑食品，目前擁有的品牌主要有：“安琪”、“琪旺”、“雍泰”、“洋一”等知名品牌，專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營月餅、餡料、粽子、曲奇、麻糬、馬來西亞酥、蛋卷、餅干、炒貨、糖果等二百多個品種，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。目前公司月餅市場占有率廣東省銷量第一、深圳市場占有率已經(jīng)連續(xù)九年排名第一，全國部分主要城市均有建立銷售網(wǎng)絡(luò)。
1999年公司購得安琪大廈擴建成為集生產(chǎn)、倉庫和寫字樓于一體的綜合性生產(chǎn)經(jīng)營基地?，F(xiàn)自有廠房32000多平方米，擁有專業(yè)的烘焙食品生產(chǎn)車間、配套設(shè)務(wù)及獨立的食品化驗室。
公司于2003年即成功通過食品安全重點控制體系（HACCP）認證，成為國內(nèi)率先同時通過ISO9001(2000版)和HACCP認證的月餅生產(chǎn)企業(yè)，是廣東省食品藥品放心工程示范基地和全國食品安全示范單位，同時還榮獲廣東省焙烤食品制造企業(yè)。
安琪產(chǎn)品歷年來獲得多項專業(yè)榮譽大獎。自1997年起，連續(xù)獲得“中國食品博覽會金獎”、“中國名優(yōu)產(chǎn)品”、“廣東省產(chǎn)品”等眾多裝項，成為該地區(qū)的。自1998看起，安琪產(chǎn)品就已通過香港各大超市極其嚴格的質(zhì)量標準要求，進入其連鎖店銷售；公司還積極開拓國際市場，出口銷售逐步增長，收效卓著。
新工廠簡介：
深圳安琪食品有限公司斥資8千萬建造的新工廠成功落成，新增廠房面積達32000多平方米，坐落于深圳市寶安區(qū)觀瀾高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)僑安工業(yè)園。
新工廠的設(shè)計匯集了國內(nèi)烘焙行業(yè)眾多專家和學(xué)者的意見，濃縮了化南理工大學(xué)教授、烘焙、深圳市檢驗檢疫局和深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家的智慧結(jié)晶。車間嚴格按照HACCP、GMP和QS的標準要求進行設(shè)計和施工，整個車間全部進行空氣凈化處理，生產(chǎn)區(qū)域達到10萬級的等級標準，熟區(qū)達到1萬級標準，在國內(nèi)同行業(yè)處于領(lǐng)先水平。
設(shè)備引進：
公司在設(shè)備引進上集高科技、智能化、人本主義于一體。在曲奇項目的生產(chǎn)設(shè)備上，引進了中國第一條丹麥原裝進口全自動生產(chǎn)線，年產(chǎn)5000噸，在月餅項目的生產(chǎn)設(shè)備上，引進了三條中國Zui具先進水平的全自動生產(chǎn)線，三條54米長的遠紅外燃氣隧道烤爐，從包餅、放蛋黃、成型、入爐出爐、冷卻，到脫盤、烤盤回盤、放餅、放吸氧片和包裝，全套生產(chǎn)過程實現(xiàn)了無人手接觸式操作，整個流程協(xié)調(diào)一致，實現(xiàn)了數(shù)字化、智能化管理，大大減少了生產(chǎn)過程中月餅和人工的直接接觸，減少了產(chǎn)品的受污染率，同時在很大程度上減少了人工成本，三條生產(chǎn)線日產(chǎn)量可達到100萬個月餅。公司對于冰皮月餅的生產(chǎn)完全按照HACCP、GMP的要求建立現(xiàn)代化冰皮月餅制冷生產(chǎn)車間。整個車間全部進行空氣凈化處理，達到1萬級的等級標準，日產(chǎn)冰皮月餅20萬個。
配套投入：
在配套投入方面，公司斥資300多萬元建立華南糕點研究院。建筑面積2000多平方米，包括糕點研發(fā)中心、中試車間和糕點檢測中心。糕點研發(fā)中心同時從瑞典、日本等國引進了紅外烘烤爐、乳化機等國際先進糕點實驗設(shè)備。其中糕點檢測中心引進的氣相色譜儀、液相色譜儀、電子分析天平等，能夠分析檢測出原料中農(nóng)藥殘留、重金屬、色素等，并且還能準確檢測出月餅蛋黃中是否含有蘇丹紅，同時公司還引進了紅外線快速水分測定儀，能夠準確、快速的檢測出產(chǎn)品在加工過程中的水分含量，以此保證產(chǎn)品在加工過程中的品質(zhì)一致性。
在環(huán)保方面，投入了日處理工業(yè)廢水100噸的污水處理設(shè)備


企業(yè)榮譽*中國Zui著名的五大月餅之一*連續(xù)十四年增長率超過30%*連續(xù)十四榮獲"中國'月餅稱號*第一家通過HACCP體系認證的月餅企業(yè)*第一家通過IS9001(2)國際質(zhì)量體系認證的月餅企業(yè)*第一家通過美國食品藥物管理局(F.D.A)認證的月餅品牌*參與起草"2003年中華人民共和國月餅類糕點通用技術(shù)要求'(國家行業(yè)標準)的Zui主要公司之一專業(yè)認證*廣東省冰皮月餅標準的主要起草人
2011年第26屆世界大學(xué)生運動會供應(yīng)商2010年中國食品安全示范單位中國月餅行業(yè)龍頭企業(yè)“安琪”商標評定為“深圳”中國糖酒食品業(yè)暢銷品牌中國月餅文化節(jié)“中國名餅”、“月餅”2009年中國食品安全示范單位中國月餅OEM十佳品牌企業(yè)中國月餅文化節(jié)“中國名餅”月餅2008年安琪廣式月餅制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中國食品安全示范單位中國月餅節(jié)月餅2007年中國食品安全示范單位中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會質(zhì)量安全示范企業(yè)全國糕點月餅質(zhì)量安全示范單位中國月餅節(jié)月餅2006年全國食品安全示范單位中國月餅行業(yè)企業(yè)中國月餅節(jié)月餅廣東省焙烤食品制造企業(yè)深圳Zui具影響力的月餅品牌2005年全國月餅生產(chǎn)企業(yè)25強全國食品安全百佳先進單位中國中西式糕點標準主要起草人中國月餅節(jié)月餅廣東省《冰皮月餅標準》起草企業(yè)廣東省產(chǎn)品2004年中國月餅節(jié)月餅全國烘烤食品糖制品行業(yè)先進企業(yè)食品安全示范企業(yè)廣東省食品藥品放心工程示范基地2003年通過“食品安全重點控制認證（HACCP）”通過“國際質(zhì)量體系ISO9001（2000版）認證”國家《糕點類通用技術(shù)要求》標準起草人中國月餅節(jié)月餅2002年放心月餅企業(yè)中國月餅節(jié)月餅2001年中國月餅節(jié)月餅2000年全國（安琪杯）焙烤技術(shù)比賽“唯一指定產(chǎn)品”中國月餅節(jié)月餅